2023餐饮加盟创业市场回暖,拔戒排骨线上线下互补助力增长
疫情三年,对餐饮行业冲击力不小,但随着疫情防控转向平稳阶段,消费市场和餐饮行业也逐步在复苏。据中国连锁经营协会不完全统计和调研,相较于其他行业,餐饮行业复苏相对较快。面对新需求和新市场环境,企业及投资创业者该如何抓住机遇乘势而上,这成为整个餐饮行业共同面对的挑战。
国家统计局数据显示,2023年1—2月餐饮收入为8429.4亿元,同比增长9.2%;限额以上单位餐饮收入2002亿元,同比增长10.2%,呈现较强复苏势头。
历经三年疫情,拔戒排骨品牌创始人*深刻的感受是,企业要把目光永远放在顾客身上,永远在意产品、体验、设计和内容。“当你永远提供好的产品和好的性价比给顾客的时候,其实你才能走得更长远。”
同样,对于拔戒排骨加盟商而言,品牌总部也是一条龙式支持服务。
拔戒排骨的加盟商来自全国五湖四海,光起源地西安就已有20多家,每每有新店筹备开店、装修、开业前后,总部都会派专人现场指导,帮扶。面对很多初创业加盟商,保姆一站式扶持这是对加盟商*好的帮扶。
目前,餐饮市场逐步回暖,据相关数据显示,以门店为主的实体店经济远超于外卖。
因为疫情三年的影响,拔戒排骨开通了线上外卖的模式,凭借独特的口味及国潮风的设计、着实收获了一大批粉丝。定期的出新品,也是把宠粉做到精致了。
拔戒排骨成立于2018年底,而2019年底就发生了疫情。疫情期间拔戒排骨新增100多家门店,但是在新增门店的过程中做了非常严谨的选择,在疫情之下我们选择开什么样的店型、什么样的租金占比、什么样的人工占比这些都是需要仔细考量的。在保底思维的情况下让这些店开出来,在疫情期间也要保证是能盈利的。既有保底思维又有突破性思维,在疫情不确定的情况下仍然需要保持足够的增长。”
拔戒排骨能从疫情中挺过来的品牌,能经得起市场验证是有实力的。
2023餐饮市场回暖 ,拔戒排骨线上线下互补助力增长各门店业绩。
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